冷蔵庫を開けたら2ヶ月くらい前に買ったスーパーカップが出てきたけども、賞味期限がどこにも書いてなかったので「2ヶ月も前のスーパーカップって大丈夫なのかなぁ」なんて心配をしてることでしょう。果たしてスーパーカップには賞味期限ってあるのでしょうか?
スーパーカップには賞味期限って存在するの?
まず最初に言っておきますと
スーパーカップに賞味期限は存在しません。
側面の部分にもスーパーカップの賞味期限に関する表記は書いてないことが分かりますし、
ひっくり返しても賞味期限らしき表記は全く書いていません。
なので、表記が無いことからスーパーカップには賞味期限が無いということが伺えます。
ちなみにこちらは購入してから大体2週間くらいのスーパーカップなのですが、
見た目はそんなにおかしいところが存在しませんし、食べてみても味は特におかしいとは思いませんでした。
普通の食品だったら買ってから2週間も経っていれば賞味期限なんてとっくに過ぎて味も変化しているでしょうから、スーパーカップに賞味期限が無いという証明と言えるかと思います。
スーパーカップに賞味期限が無いのはなぜなのか?
それでなぜスーパーカップには賞味期限が存在しないのかと言えば、これはスーパーカップに限らずアイス全般に言えることなのですが、アイスは冷凍庫で-18度以下の保存温度で冷凍保存されるため細菌が増える心配はありません。
また、アイスの主な原料は牛乳や乳製品など使われている品目が少なく単純なものなので殆ど品質が劣化することが無いとされています。
なので、-18℃以下で冷凍保存されるアイスは細菌が増える心配はありませんし、材料として使われてる品目が少ないことから品質の劣化が低くて安定してるとされているので賞味期限の表記が省略されているのです。
なので他のアイスも同様なのですが、スーパーカップには賞味期限が表記されていないということになります。
スーパーカップには賞味期限は無いけど美味しく食べるなら?
スーパーカップは上記のとおり賞味期限が存在しないため長期で保存することができますが、数ヶ月以上保存していると大量の霜がついていたり、冷凍焼けを起こしてバニラアイスだと白かったのが黄色く変色してしまう場合や、シャリシャリとした食感になってしまう場合があります。
また、賞味期限が存在せず長い期間保存できると言ってもあくまで未開封の場合ですので、
一度開けて食べかけのまま保存してしまうと、一度開けているため空気に触れることになりますし、溶けてしまってるので霜が付きやすくなってしまいますし、冷凍焼けを起こして味が落ちてしまうこともあります。
特にスーパーカップは量が多いため1度に食べきれなくて残してしまう場合もありますので、食べかけのスーパーカップを長期保存してしまうことで味が落ちてしまいやすいです。
なので食べかけのスーパーカップはなるべく早めに食べるのがオススメです。
ちなみにスーパーカップの味が変わったと思ったときについてはこちらも
スーパーカップの味って変わったのでしょうか?
スーパーカップを保存しておくためには?
そして、食べかけのスーパーカップを冷凍庫で保存するという場合、まずアイスの表面をできるだけ平らにしておきましょう。
次にスーパーカップの蓋をしっかりと閉めて、密封出来る容器や袋に入れてできるだけ空気が入らないようにして保存しましょう。
このとき臭いの強い食品の近くには入れないように注意をしておきましょう。
スーパーカップの賞味期限まとめ
スーパーカップの賞味期限は存在しないので、長期間保存することはできますが、それでもあまり長い期間保存しすぎると味は落ちることになりますし、食べかけだと特に味が落ちやすくなりますので、購入したスーパーカップはできる限り早めに食べることをオススメします。
